原地选择:软枣苗的土壤的选择,适合生长在腐蚀土含量高、富含有机质、土壤松、土层厚、渗水性好、保水能力强、光照条件较好的中性或者微酸土壤,PH值适合范围在6.0--6.5,在高也不得超过7.2,否则出现植株黄化现象。
建园定植:选土壤疏松、排水良好、腐殖质含量高、土壤为微酸性或中性的半阳坡、半阴坡的山坡地建园,忌选粘土地。栽前需整地,深度为25~30cm,施足基肥,将植株栽在东西向篱架的南面,株、行距为2×4m。定植时先挖宽30cm、深35cm的栽植坑,先少量回土,脚踩呈"馒头"形,将苗木放入坑中,将根系舒展,回土为苗木高度的一半,轻轻踏实,灌 2次透水后,覆土。因猕猴桃多为雌、雄异株,定植时应注意配置授粉树,雌、雄株的比例以8∶1为宜,春、秋季均可定植。
修剪:在林业生产中多用疏散分层形,园林中应用作行道树或庭荫树时,常用树形则为自然圆冠形。故此,应从幼苗期就应以培养通直的树干为重要工作,多为一主、两蔓、羽状体,按使用要求进行定干。树冠应有3至4个主枝,主枝应分布均匀,且各占一方。每个主枝上可选留4至5个侧枝,侧枝选留时要注意留有充足的空间,并注意整体树形的从属关系,使之均衡生长。基本树形形成后,对竞争枝、重叠枝、过密枝、交叉枝、病虫枝要及时疏除。
软枣苗的枝芽生长旺盛,整形和修剪对维持其产量、寿命及个体抗寒性都很重要。主要用篱架和棚架整形,栽植1~2年培养3个主蔓,第3年培养结果枝。通过修剪使侧蔓上的结果母枝及其结果枝分布均匀,经3~4年可使枝蔓布满架,修剪可在夏季和晚秋进行。